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Corchea

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5916 Ave. Isla Verde
Carolina, PR 00979

Phone

787.220.6301

Hours

TU – TH ▹ 5:00PM TO 10:00PM

FR & SA ▹ 2:00PM TO 10:00PM

FR & SU ▹ 2:00PM TO 9:00PM

Price
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Corchea

Corchea is a restaurant and bar where you can sit and enjoy whiskeys, fine wine, beer, and food while you listen to great live music. Our concept of live music will blast your ears, we will have Jazz, Bossa Nova, Latin Jazz, Salsa and much more.

 

Corchea es un restaurante en honor a la música jazz. Su propietario, Josué Vazquez Rivera, quien es cantautor, creó este lugar encantador para brindarle una oportunidad a nuevos talentos en la música. El restaurante les ofrece un ambiente acogedor donde se puede disfrutar de una cocina internacional con un menú sofisticado, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad.

Chef Gabriela Vargas

Chef Gabriela Vargas @luzclara16 esta detrás del esfuerzo de la creación de cada plato, donde todas salsas madres son elaboradas con mucha dedicación. Aquí podrán disfrutar de mariscos, pastas y carnes prime.

PUERTO RICO RESTAURANT WEEK™ MENU

$49*/pp

Choose one for each course

 

~APPETIZER~

SHRIMP WONTON

Shrimp, Philadelphia Cheese, Sweet and Spicy House Sauce

●

PLANTAIN SOUP

Local Plantain, Olive Oil, Crunchy Plantain on Top

●

PORK DUMPLINGS

Ground Pork, Scallions, Ginger Dumpling Salsa

 


~FIRST COURSE~

THE FILET MIGNON

Argentine Prime Cut, Wine Reduction Sauce, Taro and Sweet Potato Mash

●

SWEET POTATO RAVIOLI

Handcrafted Sweet Potato and Goat Cheese Ravioli, White Sauce, Crispy Prosciutto

●

LA MARISCADA

Fruits from the Sea, Coriander, Rice

 


~DESSERT~

ORANGE CRÈME BRÛLÉE

●

RED VINE POACHED PEAR

5 Spices, Fruity and Red Wine

 

*Does not include tax or tip

Local Ingredients: plantain, taro root, sweet potato

International

User review

4 total reviews

View reviews
  1. Gabriel Taboada:

    excelente lugar , acogedor , un servicio de excelencia y la comida riquísima. Nos fuimos muy felices del lugar ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    Posted on May 20, 2022 at 6:41 pm
  2. AreSerafina:

    Excelente servicio, todo el personal súper atentos!
    Toda la comida superó nuestras expectativas!
    Ambiente y música muy Nice!

    Posted on June 4, 2022 at 9:57 pm
  3. Jose Miranda:

    Excelente! Fue una gran primera vez. Lo recomiendo y vuelvo a visitarlos.

    Posted on June 5, 2022 at 8:15 pm
  4. Rivera:

    Very happy. Food was superb. Desserts were OK. Live music is a very nice and pleasant touch.

    Posted on June 10, 2022 at 8:59 pm