Plaza Muñoz Rivera #84
Ponce, PR 00730
787.472.7272
WE – SA ▹ 5:00PM TO 2:00AM
$49
Cautivadores cócteles y apetitosos platos en un ambiente memorable donde reina el jazz.
Un menú inspirado en la elegancia y el lujo de una noche de los años 20’s. Velada cuenta con una amplio menú de cocteles elaborados con productos de alta calidad. A su vez un menú gastronómico por el Chef Armando Morales que complementara su velada.
El Chef Armando Morales, a su corta edad ha tenido vasta experiencia en la industria gastronómica y ha trabajado bajo la dirección de grandes chefs como Mario Pagán. Se especializa en comida mediterránea e italiana con un twist latino. Morales, se inspira en sus viajes gastronómicos alrededor del mundo para traer a sus comensales nuevas experiencias para el paladar.
$49*/pp
Choose one for each course
~APPETIZER~
CARROZA DE PAN BRIOCHE
Salsa de Tomate Deshidratado, Hierbas Italianas
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MELÓN DE AGUA MADURO
Nueces (Ensaladilla)
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OSTRAS FRESCAS
Mignonette de Fresa, Rábanos de Temporada
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BAKED CRAB CAKE
Polenta a la Crema de Maíz Fresco, Palomitas Trufadas
~FIRST COURSE~
GNOCCHIS DE PAPA DORADA (Vegan)
Pesto de Perejil, Albahaca y Nuez
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FILETE DE RES ANGUS ENCEBOLLADO
Papas al Hilo
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SALMON ATLÁTICO
Salsa de Mango Verde y Eneldo, Risotto Milanese
~DESSERT~
PUDÍN DE PAN DULCE
Ron de Coco, Gelato de Vainilla, Crema de Coco
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FRESAS Y JENGIBRE
Albahaca en Nata Montada
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PANNACOTTA
Horchata de Ajonjolí
*Does not include tax or tip
Contemporary
